Prawdziwy buddha bowl charakteryzuje się kopcem wystającym poza krawędź miski. Znajdziesz w nim węglowodany, czyli pełnoziarnisty ryż, orzechy i kasze. Pozatym, wąznym elementem są tłuszcze – zazwyczaj roślinne, którymi skropiona jest cała potrawa. Dodajmy do tego witaminy, czyli wszelkiej maści warzywa i owoce oraz porcję białka (roślinnego, bądź zwierzęcego) i mamy w pełni zbilansowany, pożywny posiłek.

Poznaj: Warsaw improv feistiwal
 

Vege Labb (zdjęcie w tle)
Vege Labb, jak pewnie zdążyłeś się domyślić, jest całkowicie vege. Menu mają proste i czytelna. Z misek masz do wyboru jedną z sześciu opcji. Przepyszna jest Asian Spring Rolls Buddha, tzn. makaron z cukinii, makaron z kalarepy, ogórek świeży i marynowany, rzodkiewka, awokado z czarnym sezamem, kiełki zielonego groszku, mango i gwiazda programu, czyli spring rollsy z tempehem i kolendrą. W zestawie z genialnym sosem orzechowym. Spróbuj!
Ul. Mińska 25C


 

Raj w Niebie
Raj w niebie oferuje cztery michy, w tym jedną wegańską. Do wyboru macie opcje z tatarem z tuńczyka, tempehem, kurczakiem w marynacie huli huli i grillowanymi krewetkami. W zależności od podjętej decyzji, składniki uzupełniające różnią się od siebie. Wśród nich znajdziecie między innymi boczniaki, wakame, kokos, ananas, kolendrę, botwinę, awokado, ryż, czarny sezam, orzechy ziemne i tajską bazylię. Każda z nich podawana jest z innym sosem.
Ul. Nowy Świat 21


 

ORZO
W mieszczącym się w ścisłym Centrum Warszawy Orzo wypijesz pyszne drinki i posłuchasz dobrej muzyki. A wracając do misek, w menu znajdziesz pięć, w tym jedną w części śniadaniowej. Wybierasz pomiędzy opcjami z krewetkami, halloumi, prosciutto crudo i stuprocentowo warzywną. W misce śniadaniowej znajdziesz fasolę Jaś, brokuły, tofu, ananas, żółtą marchew i rzodkiewkę z dodatkiem wegańskiego sosu mango. Wpadaj o każdej porze dnia.
Plac Konstytucji 5


 

Rabarbar
Do Rabarbaru czasem ciężko się dopchać. Przyjemna lokalizacja, niewysokie ceny i niewielki lokal ściągają tłumy głodnych gości. W menu śniadaniowe Smoothie Bowls, składające się z granoli i zmiksowanych owoców, takich jak truskawki, porzeczki czy papaja. W dalszej części karty znajdziemy pięć miskowych wariacji, między innymi z mlekiem kokosowym i fenkułem, lub ciecierzycą, pistacjami i bulgurem. Do każdego wariantu możesz dobrać dodatek mięsny, lub pozostać przy wersji wege. 
Ul. Radna 12


 

The Cool Cat
Tutaj na michy musisz trafić w porze wczesnoobiadowej. Nie goszczą w stałym menu, natomiast serwują je często w zmiennej karcie lunchowej. Ostatnio do wyboru była wersja z wołowiną, ryżem, grillowanymi pieczarkami, piklowanymi warzywami, kolendrą i fistaszkami, i opcja wege, czyli tofu, ryż, boczniaki, ogórek sunomono i sałata. Obserwujcie ich fanpage na bieżąco, dzięki temu zawsze dowiecie się o obecności buddha bowhls w knajpie. Warto!
Ul. Solec 38

A Ty? Próbowałeś już tej mocarnej dawki korzystnych kalorii?

 

Autor: Ewa Kubiatowska MNM
Zdjęcia pochodzą z fanpage opisywanych restauracji