Czym będzie Kuchnia Konfiktu? To przyczepa gastronomiczna, która ma stanąć na Placu Zabaw, niedaleko stacji metra Centrum Nauki Kopernik.
Aby powstała, do końca czerwca na koncie założycieli musi znaleźć się 50 tys. zł.
Gotować będą uchodźcy i migranci, którzy uciekli przed wojną i zamieszkali w Warszawie. Organizatorzy poszukiwać będą ich za pomocą m.in. fundacji Ocalenie. Dotychczas zgłosili się Kurd, Irakijczyk, Czeczenka, Syryjczyk i Kongijka.
Menu ma składać się z trzech dań i będzie się co jakiś czas zmieniać. Co uchodźcy i migranci będą gotować? Potrawy i dania, które najlepiej znają ze swoich rodzinnych domów. Na początku będziemy mogli spróbować kibbeh z Syrii, satori z Konga i ukraińskie syrniki.
Każdy zamawiający potrawę, dostanie do niego karteczkę z osobistą historią tego, kto ten posiłek przygotował. Kucharze napiszą o kulturze swojego kraju, o sytuacji politycznej i o tym, co ich spotkało po drodze do Polski. Będzie to rodzaj "zaczepki", zachęcający do rozmowy bezpośrednio z osobą przygotowującą posiłek.
Inicjatywę można wesprzeć na portalu odpalprojekt.pl
